酒店业概览

好客是欢迎和照顾客户基本需求的善意行为。酒店业是为客户提供服务的广泛企业集团。该行业可分为三个基本领域：住宿、食品和饮料以及旅行和旅游。酒店实际上是服务业的一个方面。它主要涉及解决客户满意度和满足客人的需求。

什么是酒店管理？
酒店管理是对酒店业的研究。酒店管理侧重于酒店运营的管理，包括酒店、餐厅、游轮、游乐园、目的地营销组织、会议中心、乡村俱乐部和其他相关行业。作为一个工作领域，酒店管理是指酒店、餐厅、度假村和任何其他酒店业相关机构的管理。它还涉及选择酒店业作为职业并在同一行业继续学习的人。

酒店业的部门
酒店业大致有五个方面：
1.旅游管理：
旅游是人们到他们通常生活和工作的地方以外的目的地的临时的、短期的移动，以及他们在每个目的地逗留期间的活动。它包括用于所有目的的运动。旅游管理是为此类旅行者和迎合他们的企业提供积极和成功体验的专业。

2.酒店管理：
酒店管理涉及管理、市场营销、人力资源开发、财务管理、人际交往能力、灵活性等各种技能的结合。酒店是酒店业的主要就业来源。酒店管理领域的工作涉及确保所有运营，包括住宿、餐饮和其他酒店服务的顺利进行。

3. 活动管理：
事件管理是从概念到报告和评估的事件管理。活动策划者执行与各种会议形式相关的所有细节，包括研讨会、会议、贸易展览、行政务虚会、奖励计划、高尔夫活动和其他计划。

4. 会议管理：
一些行业专家认为会议是旅游业中增长最快的部分。特别活动和会议被认为是社区的重要收入来源。会议策划者负责会议的一些最重要的细节，例如保护活动地点，但也负责最小的后勤工作，例如打印活动计划。会议管理和规划涉及与许多不同的人进行协调，保持预算紧张，并有效地推销自己和您正在计划的活动。

5.度假村管理：
一项计划，旨在帮助个人规划、管理和营销综合度假设施和服务及相关产品。它包括酒店管理、酒店/汽车旅馆管理、餐厅和食品服务管理、设施规划、休闲研究、娱乐管理、市场营销、娱乐设备、场地运营和维护、商业金融、保险和税收、活动管理以及宾客服务、人事管理、旅行和物流管理、安全和健康服务、专业标准和道德规范，以及特定假期类型和地点的应用。

酒店分类：
由于酒店业在酒店业中起着重要作用，让我们根据一些主要参数对酒店进行分类。

根据服务水平，酒店可分为：
a)经济型酒店：经济型酒店设施有限，每晚平均价格较低，通常适合背包客和年轻人的低成本旅行。

b)奢华：奢华是指设施和风格的结合，以及通常在家中体验不到的东西。豪华酒店是高档酒店，通常比普通住宿花费更多。

c)套房：酒店或其他公共住宿中的套房，表示一类豪华住宿，其主要特征是多个房间。套房提供多间客房，比标准酒店客房拥有更多空间和家具。套房将包括起居室或起居室。许多套房还增加了厨房设施。

2. 根据主题，酒店可分为：
a)精品酒店：小型但独特的酒店，以优质的服务和优质的服务迎合富裕的客户。通常，精品酒店以主题、时尚和/或令人向往的方式布置。精品酒店也被称为设计酒店，通常是个性化的，专注于在舒适、亲密和热情的环境中提供服务

b) 遗产：遗产意味着它与历史有关。古迹旅馆一般是将一些古老的宫殿、豪宅、平房或其他一些具有历史意义的地方改建成旅馆供客人使用。

c) 生态旅馆：Ecotel 是酒店业的一个新概念，声称致力于环境保护和保护。他们回收物品，要求顾客重复使用毛巾等。所有获得生态认证的酒店都必须通过详细检查并满足环境专家设计的严格标准。

3. 在目标市场的基础上，酒店可分为：
a) 商业：商业酒店是专门为临时客人提供服务的酒店。给推销员（如提供展示样品的房间）。这些酒店位于商业区和市中心区，这是大多数商务旅客以及只是路过并需要一个地方过夜的地方。

b) 度假村：度假村酒店通常位于度假（度假村）区，主要迎合度假者的需求，尤其是在海滩上。一个时尚的酒店，在许多人去休闲的地区。他们的目标是在现场提供客户要求或期望的每项服务。

c)公约：会议酒店是一家提供设施和服务以满足大型团体和协会会议及贸易展览需要的酒店。通常，这些酒店拥有 500 多间客房，并包含大量的功能和宴会空间。这是一家专为贸易展览和企业活动而设计的酒店，配备充足的会议和展示设施。

虽然所有这些类型的酒店的许多特征都是重叠的，但分类是根据主要参数进行的，以便更好地了解不同类型的酒店。

酒店业部门
了解管理整个酒店业的不同部门。这些是酒店概念的支柱。

清洁服务：
家务管理不仅仅是如何使用拖把和扫帚。该部门负责清洁和维护酒店场所，包括公共区域、客房、大堂、游泳池区等。一般客人看不到该部门。它致力于让客人满意，全天候工作以保持环境清洁和卫生。该部门致力于为客人提供愉快的酒店外观。

前台 ：
前台是客户和员工互动的业务区域。它是酒店最重要的部门。该部门的主要职能是热烈欢迎客人。这是客人接触的第一个部门。它向客人出售房间，从而为酒店带来最大的收入。
餐饮部：以极具吸引力和愉悦的方式为客人提供餐饮服务，从而给客人留下良好印象的部门。食品和饮料部门负责所有餐厅、餐厅 - 酒吧、酒吧、厨房（厨房）、清洁和供应。

工程 ：
该部门提供日常基本公用事业服务、电力、热水、空调和其他服务，并负责酒店设备、家具和固定装置的维修和保养。

健康/运动/休闲：
该部门的主要目的和动机是为人们提供健康和娱乐。随着人们越来越需要关注健康问题，许多酒店都推出了健康健身房、水疗中心、游泳池、台球、高尔夫等运动区，目的是为客人和员工提供一个健康的环境。

安全保障 ：
客人、员工、个人财产和酒店本身的安全是酒店最关心的问题。过去，大多数安全预防措施都集中在防止客人和酒店失窃。然而，如今谋杀、强奸等暴力犯罪已成为一些酒店的难题。不幸的是，大多数主要城市的犯罪率都在上升。因此，今天安全部门也专注于这些额外的犯罪活动。

尽管有更多的部门在后端工作以保持酒店的运营，但这些主要是酒店管理下的部门。

酒店业在人类生活中的重要性是什么？
款待会影响客户的满意度。服务质量越好，客户就越满意。

在过去的几十年里，酒店业发展迅猛，越来越多的私营企业进入该行业，这表明多样化的酒店服务以及不同专业人士和人员的就业范围不断扩大。由于就业前景多样而广泛，几乎每一种酒店服务业都有快速的职业发展和充裕的金钱和自由。

良好的酒店管理也可以影响一个国家的形象，因为它反映了一个国家的服务质量。在全球范围内，我们需要分享培训和保留的最佳实践，并使行业赞助的教育计划更容易为每个组织级别的员工提供。

酒店业通过确保游客获得身体活力、精神焕发、文化丰富、精神提升并最终从内部感受到它来占领主要游客和商业市场。

当一家公司正在寻找搬迁或发展业务的地方时，会考虑许多变量。其中一个变量是生活质量。生活质量主要由三个因素衡量：住房成本、教育质量和文化设施。酒店业支撑着其他企业认为有吸引力的文化设施。酒店业在这些业务往来中起着重要的支持作用。该行业的公司帮助他人开展业务，从而推动经济增长。